Mars 2011  | Page précédente

Cycle de projections et de conférences

Choc en stock
Histoires de chocolat - arômes suisses et d'ailleurs

La Fondation suisse, en association avec les étudiants de l’association Pavillon suisse, invite l’hiver à passer en douce avec CHOC EN STOCK, histoires de chocolat – arômes suisses et d’ailleurs.

Explorant les mythes et légendes du chocolat au travers d’une série de conférences, des spécialistes médecins et chercheurs nous éclaireront sur les vraies vertus de l’ « or noir », questionneront l’éthique de l’industrie chocolatière, dénoueront les fils d’une relation complexe entre la Suisse et son chocolat et le pouvoir de la tablette au lait comme vecteur d’identité nationale.
Le chocolat sera aussi au cœur d’un cycle de projections de films cultes sondant les images et les passions qu’il éveille, de l’allégorie au prétexte, du parcours initiatique à l’emblème de la sensualité, de la source de convoitise à la symbolique des métissages et de la mixité.

Un programme – avec dégustation offerte lors de chaque soirée – à savourer sans modération à la Fondation suisse du 9 février au 8 juin 2011.

Cinéma et conférence
Jeudi 31 mars à 20h00

LA PUBLICITE DU CHOCOLAT
par Katherine Khodorowsky, historienne et sociologue du goût
accompagné d'une projection de
PUBLICITES D'HIER ET D'AUJOURD'HUI (1925-1985)
Président de Paris Equitable

LA PUBLICITE DU CHOCOLAT
Conférence par Katherine Khodorowsky

Katherine Khodorowsky a co-écrit de nombreux ouvrages sur le chocolat. Elle est par ailleurs metteur en scène gastronomique et co-fondatrice de l’association "La Marmite à Malices" créée en 1995. Cette association comprend un club de gastronomie et une compagnie théâtrale qui met à l’affiche des spectacles "gastronomiques".

accompagné d'une projection de PUBLICITES D'HIER ET D'AUJOURD'HUI
(1925-1985)

Pour illustrer cette conférence, nous vous proposons une sélection de films publicitaires (1925-1985) issus du Fonds audiovisuel Suchard, conservé à la Bibliothèque de la Ville de La Chaux-de-Fonds, Suisse (Département audiovisuel). Les spots publicitaires ont fait l'objet d'une restauration vidéo avec le soutien de Memoriav, association pour la sauvegarde de la mémoire audiovisuelle suisse en 2007-2008.

Entrée libre dans la limite des places disponibles
Cette manifestation est organisée par la Fondation suisse et l'Association Pavillon suisse
Renseignements : 01 44 16 10 10 - Email : contact@fondationsuisse.fr

Cliquez ici pour télécharger le programme complet

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